La région viticole du Sulzfeld se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Burg Ravensburg et le Domaine Roland Staudt y produisent principalement des vins blanc et rouge. En bouche du Sulzfeld est un vin . Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Sulzfeld, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Sulzfeld s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Article réservé aux abonnés Le Domaine de la Colombette, dans l’Hérault, et les vignobles Ducourt, à Bordeaux, sont les pionniers. PHILIPPE DESMAZES / AFP Oubliez le merlot, le chardonnay, le cabernet sauvignon ou le pinot noir. Pas tout de suite, mais préparez leurs funérailles. Peut-être. Ou pas. La viticulture, en toute discrétion, ne cesse d’évoluer. Et prépare l’une de ses plus grandes révolutions du siècle. Sauf si ça capote. Elle part d’un constat sur lequel tous s’accordent : la vit ...
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