La région viticole du Winkel se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Goldatzel et le Domaine Johannishof y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Winkel sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Winkel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Winkel, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Winkel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
