La région viticole d'Erbach se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Schloss Reinhartshausen et le Domaine Heinz Nikolai y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbach sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbach révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche d'Erbach est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Erbach, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Erbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
