La région viticole du Bingen se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rheinberg Kellerei et le Domaine Villa Nau y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bingen sont les Riesling et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bingen révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Bingen est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Bingen, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bingen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
