Top 100 des vins du Rheinhessen

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région du Rheinhessen ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote en Rheinhessen et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole du Rheinhessen

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Accords mets et vins avec un vin du Rheinhessen

Les vins de la région du Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de rôti de porc au miel ultra-simple, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou limande au lait de coco.

Analyse organoleptique du vin du Rheinhessen

Au nez de la région du Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruit tropical ou fruit rouge. En bouche de la région du Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble du Rheinhessen

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