La région viticole du Geographe se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hope Estate et le Domaine Willow Bridge y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Geographe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Geographe révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
En bouche du Geographe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Geographe, produisant 79 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Geographe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Le vendredi 29 et samedi 30 juillet puis le vendredi 19 et le samedi 20 août, Montpellier organise O’Millésimes, de nouvelles rencontres culturelles et festives autour du vin. Par l’intermédiaire de son maire Michael Delafosse, Montpellier affirme toujours un statut de capitale du vin. Après l’obtention du prestigieux label Vignobles et Découvertes puis la création du nouveau salon Dégustez en VO, voici O’Millésimes, encore un évènement pour promouvoir la filière viticole. Et cela faisait quelqu ...
Après deux ans de quasi-silence, la Paulée d’Anjou fait son retour tambour battant. Le 27 juin, elle a accueilli au château de Saumur plus de 400 visiteurs enthousiastes autour de ses 91 vignerons et vigneronnes, engagés écologiquement et passionnés par les terroirs et les vins d’Anjou. Pour sa 10e édition, la Paulée d’Anjou a eu de la chance, soleil radieux et vent frais, des conditions idéales pour déguster sous les arbres au pied du château de Saumur. Après les jours de canicule et ceux de pl ...
Michel Guillard, un amoureux du vin doublé d’un érudit, dit que « la carte des crus du cognac est un palimpseste ». Comprenez un « parchemin dont la première écriture, grattée ou lavée, a fait place à un nouveau texte ». Le palimpseste est aussi un phénomène psychologique complexe bousculant les souvenirs. Cela tombe bien. Oubliez ce que vous croyez savoir du cognac et ouvrez un beau livre : cet atlas récemment publié aux Éditions Inventaires des territoires. L’ouvrage, sous la direction de Mich ...
