La région viticole du Derwent Valley se situe dans la région en Tasmanie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Simha y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Derwent Valley sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Derwent Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Derwent Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Derwent Valley, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Derwent Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
