Top 100 des vins rouges de Vale dos Vinhedos - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Vale dos Vinhedos de Serra Gaúcha ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Vale dos Vinhedos et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Vale dos Vinhedos

La région viticole du Vale dos Vinhedos se situe dans la région du Serra Gaúcha en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Milantino et le Domaine Milantino y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale dos Vinhedos sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale dos Vinhedos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, girofle ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de terre, melon ou pamplemousse.

En bouche du Vale dos Vinhedos est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Vale dos Vinhedos, produisant 503 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vale dos Vinhedos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras.

Découvrez le cépage: Egiodola

L'Egiodola noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Egiodola noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Accords mets et vins avec un vin rouge de Vale dos Vinhedos

Les vins rouges de la région de Vale dos Vinhedos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, truffade auvergnate ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.

Analyse organoleptique du vin rouge de Vale dos Vinhedos

Au nez de la région de Vale dos Vinhedos révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou poivre. En bouche de la région de Vale dos Vinhedos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

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