La région viticole du Valle de la Orotava se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Tajinaste et le Domaine Envínate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de la Orotava sont les Tempranillo, Teroldego et Albillo mayor, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de la Orotava révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou pierre et parfois aussi des arômes de poire, citron ou abricot.
En bouche du Valle de la Orotava est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Valle de la Orotava, produisant 64 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle de la Orotava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Le 31 mai 2016, un président de la République était à Bordeaux. En compagnie du maire Alain Juppé, François Hollande venait inaugurer un étrange bâtiment érigé en bord de Garonne. Toujours aussi surprenante à chaque coup d’œil, l’architecture de la Cité du vin représente la forme du vin remué dans un verre. Dix ans plus tard, ce site, porté par une fondation… Le 31 ...
Directeur général de Castel-Vins depuis 20 ans, Alain Castel n’est pas un habitué des médias : nécessité faisant loi dans le conflit de gouvernance qui éclate actuellement au grand jour, il sort de sa réserve habituelle pour éclairer l’opposition actuelle entre la famille et le directeur du groupe Castel (comprenant les vignobles et négoces de Castel-Vins, les bières et boissons gazeuses de Castel Afrique, l’agroalimentaire de Somdia). P oids lourd du vignoble, votre groupe fam ...
Il y a des signes du destin qui ne trompent pas : dans la grande maison familiale située proche des boulevards, à Bordeaux, l’atelier de peinture de Vincent Cruège est situé exactement là où était sa chambre d’enfant. Seules quelques cloisons ont été déplacées. Il occupait déjà sa chambre actuelle quand il était étudiant. C’était pour obtenir un diplôm ...
