La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rouges de la région de Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, ris de veau aux champignons ou lapin en papillote.
Au nez de la région de Russian River Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou terre. En bouche de la région de Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Malgré la petite récolte 2025 dans le Beaujolais, le potentiel de production des primeurs est supérieur au potentiel de vente. Les cours sont cependant restés fermes : 295 €/hl en beaujolais villages et 280 €/hl en beaujolais. E trange équation : une récolte très faible, une qualité au top, et pourtant une forte probabilité qu’il reste des beaujolais nouveaux sur le carreau. « On estime les rendements à 32 hl/ha en beaujolais et 28 hl/ha en beaujolais villages, indique ...
Fin septembre à New York, la déclaration politique de l’Organisation Mondiale de la Santé sur la prévention et la maîtrise des malades non transmissibles a franchi une étape décisive, entérinant une approche fondée sur la responsabilité et la modération. Une victoire symbolique pour la filière vin, qui doit toutefois se prémunir contre des dérapages éventuels. L e mouvement prônant l’approche « aucun niveau de consommation d’alcool sûr » au sein de &n ...
Après le château Mazerolles, le néo-vigneron Paul Guillet acquiert deux nouvelles propriétés de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Le fonds régional VitiREV Terradev prend une participation dans sa société pour l’aider dans sa croissance commerciale. T émoignage de la volonté de lutter et de continuer à développer les vins de Blaye Côtes de Bordeaux malgré la crise qui les touche, le fonds régional VitiREV Terradev annonce prendre une participation dans la société ayant finalisé ...
