La région viticole du Sonoma Mountain se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kistler et le Domaine Tribute y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sonoma Mountain sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sonoma Mountain révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de réglisse, fraises ou tabac.
En bouche du Sonoma Mountain est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 92 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Mountain, produisant 145 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La demande française d’aides européennes pour envoyer à la chaudière des surstocks reste en attente de réponse de la Commission. Les échanges sont annoncés nourris par Bruxelles comme Paris, qui annoncent une décision rapide, prochainement, bientôt. P as encore. Contactée par Vitisphere, la Commission européenne n’a toujours pas de réponse à donner ce 14 janvier à la sollicitation française d’utilisation des fonds de réserve de crise pour financer la campagne de distillati ...
Avis aux vignerons voulant arracher : la téléprocédure ouvrira d’ici début février pour un mois, selon des critères désormais fixés. Avec la priorité donnée aux fins d’activité par l’arrachage total, les arracheurs partiels étant limités aux seules parcelles de plus de 10 ans et à tous les cépages en dehors du chardonnay, la crise du Cognac ayant ouvert le dispositif aux cépages blancs. En attendant, les candidats peuvent déjà s’assurer qu’ils ont un numéro Vitirest ...
La note technique commune 2026 pour la gestion des résistances des pathogènes de la vigne aux fongicides vient de paraître. Pas de révolution dans les préconisations. Mais de petits ajustements. L a note technique 2026 sur les résistances du mildiou, de l’oïdium, du black-rot et de la pourriture grise aux différents produits phytos utilisables sur vigne vient de paraître. Qu’en retenir ‘ « La pharmacopée se réduit avec aucune perspective de nouvelle fa ...
