La région viticole d'Ozark Mountain se situe dans la région au Missouri aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Montelle et le Domaine Stone Hill y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ozark Mountain sont les Chambourcin, Traminette et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ozark Mountain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Ozark Mountain, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ozark Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, nourriture épicée ou boeuf.
Une expérience douloureuse Sommaire Une expérience douloureuse Dans l’immédiat, les professionnels du vin aux Etats-Unis préfèrent attendre d’en savoir plus sur les intentions réelles du président élu. « On attend de connaître les détails, on espère qu’il y aura des exceptions sur les produits qui sont particulièrement essentiels pour les petites entreprises », souligne Ben Aneff, présiden ...
Un millésime 2024 en faible quantité Sommaire Un millésime 2024 en faible quantité « La France (37% du chiffre d’affaires consolidé) où le groupe s’appuie sur des positions fortes (…) est stable par rapport au premier semestre 2023. L’export (63% du chiffre d’affaires) est en retrait de 8,9% », selon un communiqué publié jeudi soir. « Après deux années particulièrement dynamiques, le march& ...
En AOC Graves, aux portes de Bordeaux, Jean-Baptiste Duquesne s’est fait une réputation. Quand il reprend en 2016 le Château Cazebonne (30 hectares), il a pour ambition de replanter des cépages du passé. Une vingtaine d’entre eux le sont déjà. Au milieu d’une gamme large, cette cuvée Argile Ocre provient d’une parcelle de l’ancien cépage dénommé « bouché », « ...
