Domaine Claverach FarmPét-Nat Sparkling Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Bianca, le Cabernet franc et le Chambourcin.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Pét-Nat Sparkling Rosé du Domaine Claverach Farm est dans le top 70 des vins d'Ozark Mountain.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pét-Nat Sparkling Rosé du Domaine Claverach Farm de la région du Missouri révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pét-Nat Sparkling Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pét-Nat Sparkling Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Pét-Nat Sparkling Rosé
Le Pét-Nat Sparkling Rosé du Domaine Claverach Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, choux (vert) braisé ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Pét-Nat Sparkling Rosé du Domaine Claverach Farm
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pét-Nat Sparkling Rosé du Domaine Claverach Farm sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Claverach Farm
Le Domaine Claverach Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Ozark Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ozark Mountain
La région viticole d'Ozark Mountain se situe dans la région au Missouri aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Montelle et le Domaine Stone Hill y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ozark Mountain sont les Chambourcin, Traminette et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ozark Mountain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Missouri
Le Missouri est un État américain situé au centre du nord des États-Unis, bordé par le Kansas à l'ouest et l'Illinois à l'est. L'État couvre 69 700 miles carrés (180 500 km carrés) et s'étend entre les latitudes nord de 36 et 40 degrés. Cette latitude le place en parallèle avec les principales régions viticoles de Californie. Les établissements vinicoles sont répartis uniformément dans tout l'État, mais les plus fortes concentrations se trouvent dans l'AVA d'Augusta, à environ 70 km à l'est de Saint-Louis.
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Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
