La région viticole du Long Island se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wölffer Estate et le Domaine Wölffer Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou évolution (vieillissement).
En bouche du Long Island est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Long Island, produisant 125 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, vitello tonnato ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Dans quelques jours, le ban des vendanges sera officiellement lancé dans le Beaujolais. Dans l’attente, les vignerons s’activent et se préparent. Ils se sont organisés pour créer un « réseau maturation » afin de déterminer les dates des vendanges et de s’assurer du suivi qualitatif des raisins. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin d ...
Au pied du massif des Dentelles de Montmirail, les vins de Vacqueyras pérennisent leur orientation vers la musique électronique pour connecter leurs vins avec un public festivalier. C ’est déjà la 3ème édition du Son des Dentelles dans les jardins du château, au cœur du village viticole de Vacqueyras, au pied du panorama remarquable des Dentelles de Montmirail. Organisé par le syndicat d’appellation et l’interprofession des vins de la vallée du Rhône (InterRhône), cet évè ...
Associer parfum et champagne, beaucoup en ont rêvé. En 1993, la maison Yves Saint-Laurent lance avec fracas sa fragrance Champagne, « pour les femmes heureuses, légères et qui pétillent ». Patatras ! Le très vigilant Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) veille sur la propriété du nom Champagne. Une bataille judiciaire s’engage. Victoire pour le CIVC qui obtient le retrait de la ve ...
