La région viticole du Rogue Valley se situe dans la région du Southern Oregon en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Foris et le Domaine Elouan y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rogue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rogue Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de groseille, cannelle ou fromage.
En bouche du Rogue Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 90 domaines et châteaux dans la région du Rogue Valley, produisant 288 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rogue Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
La première fois que j’ai dégusté Nuit boréale de Bonnet-Huteau, je n’avais pas trop accroché, du fait d’une amertume finale un peu trop marquée. Ce n’est plus le cas dans cette nouvelle version. Là, c’est franchement bon, et des plus recommandables. Cela permet de proposer une alternative originale aux crémants et champagnes habituels. Nous sommes sur un assemblage original de Chardonnay (60 %) Pinot gris (30%) et Melon de Bourgogne (10%), avec un ...
La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxième Grand Cru classé de l’appellation Margaux est passé sous pavillon Américain. L’ancien propriétaire, l’assureur MACSF, reste actionnaire minoritaire. Selon les observateurs, la transaction est estimée entre 300 millions et 400 millions d’euros. Ce montant n’a pas… La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxièm ...
Présenté dans un millésime exceptionnel, Château Haut-Batailley 2018 est un Pauillac à la fois fruité et boisé. Sa complexité et sa belle structure en font un vin parfait à boire en ce moment et encore pour de longues années. Chaleureux et puissant, Château Haut-Batailley 2018 est un 5ème Cru Classé de Pauillac. Son nez très aromatique, sa bouche délicate et sa belle longueur en font un ...
