La région viticole d'Escondido Valley se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kuhlman Cellars et le Domaine Wildfire y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Escondido Valley sont les Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Escondido Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Escondido Valley, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Escondido Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Lundi 25 octobre, les 48 états membres de l’organisation internationale de la vigne et du vin ont validé le choix de Dijon comme nouveau siège. L’« ONU du vin » va définitivement quitter ses locaux parisiens. Un vote à l’unanimité. Lors d’une assemblée générale extraordinaire, lundi 25 octobre à Dijon, les 48 États membres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du vin) ont choisi la capitale de Bourgogne pour futur siège. Une décision accueillie par des applaudissements nourris, et ...
C’est donc la ville de Dijon qui accueillera le siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Tel en a décidé le vote organisé ce lundi après-midi au cours d’une assemblée générale des membres de cette structure souvent considérée comme l’ONU du vin. L’assemblée générale extraordinaire de l’OIV entérinant le choix de son nouveau siège © Radio France – Annelaure Labalette Le secrétaire d’Etat au tourisme Jean-Baptiste Lemoyne ...
Lorsque l’on suit Julien Cecillon un jour de vendanges sur les coteaux de Crozes Hermitage difficile d’imaginer que 10 ans plus tôt, il travaillait dans les assurances à Paris. En ce début octobre, il faut agir vite, il faut couper avant les grosses pluies annoncées pour le dimanche 3 octobre. Il lance les consignes à chaque coupeur et pratique lui-même des prélèvements. Quelques rangs plus loin, Nancy, son épouse, sécateur à la main, s’active elle aussi. Instal ...
