Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Margaux de Médoc ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Margaux et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Appellation la plus féminine du Médoc (Haut-Médoc, Bordeaux) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — élégant et raffiné aux notes de cassis, mûre, cèdre, violette, graphite et touche d'épices, tanins fins et soyeux signature, bouquet floral éblouissant et finale aristocratique. Merlot et Petit Verdot en complément. AOC (1954), ~1 413 ha sur 5 communes, 21 Crus Classés 1855 dont Premier Cru Château Margaux, graves quaternaires les plus pierreuses du Médoc.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Les vins de la région de Margaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine d'agneau aux coings ou paëlla de valence - recette familiale.
Au nez de la région de Margaux révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
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