La région viticole du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Francois Chaumont et le Domaine Francois Chaumont y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' révèle souvent des types d'arômes de minéral, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Puisieulx', produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
On s’entiche parfois d’un beau livre, en voici un somptueux. Exubérant par son poids (près de 5 kilos) comme son prix (850 euros), le livre-objet « 1855 – Culte & cultures » (1), quatrième opus de la collection « L’Histoire par le menu », revient sur une année capitale dans l’histoire de France et pour celle du monde du vin : le millésime 1855 qui… On s&rsquo ...
L’adage populaire dit que le hasard fait bien les choses. Coralie de Boüard peut en témoigner. Car sans ce petit coup de pouce, sans doute ne se serait-elle jamais lancée dans la création de vins sans alcool. A lire sur SudOuest.fr ...
Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...
