Domaine Aurore CasanovaCuvée Divine Extra Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Le Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Aurore Casanova
Le Domaine Aurore Casanova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Puisieulx' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Puisieulx'
Plus petit des 17 Grands Crus de Champagne (17 ha à 100 % d'échelle, Montagne de Reims, sols de limons-argiles sur craie dure exposition est, drainage léger) : Pinot Noir signature dominante en rouge roi (9,9 ha) — profil frais et minéral distinctif par sols crayeux. Chardonnay (6,2 ha) en blanc complémentaire et Meunier (2,7 ha) en accessoire, expression tiers Chardonnay / deux tiers Pinot Noir typique, minéralité marquée et complexité aromatique unique en vignoble pratiquement secret.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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