Domaine Aurore CasanovaCuvée Divine Extra Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Divine Extra Brut Champagne
Le Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, lapin en civet à l'ancienne ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Divine Extra Brut Champagne du Domaine Aurore Casanova sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Aurore Casanova
Le Domaine Aurore Casanova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Puisieulx' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Puisieulx'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Francois Chaumont et le Domaine Francois Chaumont y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Puisieulx' révèle souvent des types d'arômes de minéral, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).