Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Côtes de Provence de Côtes de Provence ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Côtes de Provence et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
20 000 ha entre mer et Sainte-Victoire, climat méditerranéen, AOC depuis 1977. Vin de soleil par excellence.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Les vins blancs de la région de Côtes de Provence s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème, cannellonis au saumon et épinards ou coquilles de poisson.
Au nez de la région de Côtes de Provence révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou boisé et parfois aussi des arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel. En bouche de la région de Côtes de Provence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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