La région viticole du Château-Grillet se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château-Grillet et le Château-Grillet y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Grillet sont les Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Grillet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou jasmin et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
En bouche du Château-Grillet est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Château-Grillet, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Château-Grillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
