La région viticole du Château-Grillet se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château-Grillet et le Château-Grillet y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Grillet sont les Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Grillet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou jasmin et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
En bouche du Château-Grillet est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Château-Grillet, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Château-Grillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Parcellaire contre assemblage : tout ou partie, il faut choisir. De plus en plus en vogue, cette pratique consiste à isoler une vigne pour en exprimer la quintessence. Comme son nom l’indique, une cuvée parcellaire est issue d’une seule parcelle, au contraire des vins dits d’assemblage qui sont élaborés à partir de différentes parcelles d’un même vignoble. Attention, car cette indication concerne la vigne et pas la vinification : o ...
La jeune maison de production-négoce de Chavanay (42) s’étend sur plusieurs appellations du Rhône Nord, en achats de raisins ou en vignes en conversion bio avec des vins au style frais et contemporain. La petite entreprise de négoce créée en Rhône Nord en 2009 par Jean-Louis Desjoyaux, homme d’affaires à la tête des piscines éponymes, son beau-frère Pierre Jandros et le gendre de celui-ci, Loic Moula, a longtemps été discrète. Le trio familial de la maison baptisée Les Terriens a une passion com ...
Il existe dans la Vallée du Rhône septentrionale une appellation d’origine contrôlée à nulle autre pareille. A une cinquantaine de kilomètres au sud de Lyon, sur la rive droite du Rhône, Château-Grillet s’étend sur 3,5 hectares de superficie et accueille un seul et unique domaine pour produire son vin. Des siècles de savoir-faire Ce vignoble singulier porte une histoire très ancienne. En effet, les premières vignes auraient été plantées par l’empereur Probus au IIIème siècle après Jésus-Christ. ...
