IGP française de l'est, reconnue Vin de Pays en 1982 puis IGP en 2011. Couvre le massif jurassien (hors extrémité sud) et les plateaux de Haute-Saône, entre Alsace, Bourgogne et Revermont du Jura. ~100 ha cultivés par une quinzaine de producteurs, 3 500-4 000 hl/an. Premières vignes au Xe siècle (Champlitte), essor monastique XIe-XIIIe s.
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Auxerrois, Pinot Gris, Savagnin, Trousseau, Poulsard. Rouges fruités, blancs fleuris.
Les vins du Jura ne datent pas d’hier ! En effet, ils sont cités par Pline le Jeune dès l’an 80 de notre ère. Ce dernier parle de « ce raisin célèbre du Viennois dont s’est enrichie la Séquanie ». La Séquanie, on vous le donne en mille, c’est l’actuelle Franche-Comté ! Le vignoble jurassien […]
...Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
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