La région viticole du Tvishi se situe dans la région en Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dugladze et le Domaine Tabla y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Tvishi sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Tvishi, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Tvishi s'accordent généralement assez bien avec des plats .
L’irrigation reste un sujet délicat en Gironde, où des appellations prestigieuses l’autorisent, contrairement à l’AOC régionale. La défection, cet été, d’un des châteaux de la prestigieuse AOC Pomerol, après avoir arrosé ses vignes, n’arrange rien. L a pilule est amère pour Jean-Marie Garde. Le président du syndicat de Pomerol n’a pas digéré la décision prise l’été dernier par le célèbre Château Lafleur de quitter cette prestigieuse appellation. Un dépar ...
Cuvée signature de Gassier, le Pas du Moine 350 Blanc 2024 est un très joli provençal sur la gourmandise et à l’élégante minéralité. Un vin Bio très agréable, au remarquable flacon hexagonale, à apprécier dès l’apéritif et tout au long d’un repas. Assemblage de deux cépages, donnant un parfait équilibre entre rondeur et vivacité, le Pas du Moine 350 Blanc 2024 compte parmi les blancs délicats qui contribuent à la renommée des vins de Provence. Le Pas du Moine Blanc 350 reflète l’expressio ...
Contraints de greffer Sommaire Contraints de greffer Quatre vagues Le cas des doublons Trois ans pour voir Ça déménage ! Le transfert de la collection Vassal, conservatoire ampélographique unique au monde comptant pas moins de 4 200 cépages en provenance de plus de 57 pays, est entré début 2026 dans sa phase opérationnelle. Créée il y a 150 ans et installée depuis 1949 sur le cordon dunaire reliant Sète &a ...
