La région viticole d'Ikaria se situe dans la région en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Afianes Wines et le Domaine Afianes Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Au nez d'Ikaria révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Ikaria, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Ikaria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Septembre 2018. Mon séjour en Crète touche à sa fin. Après de vaines tentatives pour rejoindre les îles de la Mer Égée, Samos, Ikaria et Patmos, du fait des conditions de vent et de mer, ne nous permettant pas de dépasser Kos et Astypaléa, je dispose d’un peu de temps pour (re)découvrir la région de Sitia, à l’est de l’île. Une région déjà aperçue en octobre 2016, à l’occasion d’une première visite, même s’il s’agissait alors de contempler les côtes nord ...
« Le 31 du mois d’aoûtNous vîmes venir sous l’vent à nousUne frégate d’AngleterreQui fendait la mer et les flotsPour aller attaquer Bordeaux » Cette chanson, bien connue des marins, commémore le combat du 31 août 1800 au cours duquel le corsaire Surcouf, qui commandait « La Confiance », captura le navire anglais « Kent », comptant à son bord quatre cents hommes d’équipage et armé de trente huit canons. « Buvons un coup, buvons en deux,A la santé des amoureux,A la santé du ...
Rien ne prédestinait Lionel Goupille, 52 ans, à se lancer dans la fabrication et la commercialisation de rhums arrangés. Certes, il a tenu pendant quatre ans un commerce sur le port de Royan où il vendait, entre autres, des alcools, mais rien qui le pousse à basculer du côté aromatique de la force unique de cette boisson emblématique des Antilles et des Caraïbes. A lire sur SudOuest.fr ...
