La région viticole du Rapsani se situe dans la région du Larissa en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Dougos y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rapsani sont les Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rapsani révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'anis, cèdre ou sarriette.
En bouche du Rapsani est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Rapsani, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rapsani s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou gibier.
Néli Pereira, à l’Espaço Zebra, à São Paulo, le 15 novembre. LARISSAN ZAIDAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A première vue, on se croirait dans la maison d’une sorcière. Du plafond pendent des ex-voto et des têtes de bébé en plastique. Au mur, on a suspendu des portraits d’êtres zoanthropes, des plantes desséchées et des branches défeuillées. Sur les étagères, entre des fioles remplies de liquides brunâtres, un écriteau vert et blanc annonce la couleur : « macumbeira ». Le nom des femmes adeptes de ...
Des chevreuils, des sangliers, des lapins…D’habitude, Paul et Patrick, deux vignerons du Maine-et-Loire, voient passer du gibier dans leurs vignes. Ce mercredi 4 septembre, c’est un drôle d’animal qui a atterri sur leur vignoble : une tanche de 800 g. Non sans humour, ils nous racontent cette pêche miraculeuse. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail a ...
Elle est partie : la demande d’accès français aux fonds européens de réserve de crise agricole pour soutenir les vins français dont la crise est exacerbée par les difficultés d’accès au marché américain. A vant que l’urgence ne devienne impatience dans le vignoble, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, vient d’envoyer un courrier au commissaire européen à l’Agriculture, Christophe Hansen, « pour lui faire part des difficultés du secteur et d ...
