La région viticole du Verbicaro se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Verbicaro Viti e Vini y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Verbicaro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Verbicaro, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Verbicaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
L’nologue dirige la composante dédiée aux vins de l’Université de Reims, qui accueille de nouvelles formations, y compris pour le grand public avec le rapprochement de la Villa Bissinger. Rachel Oliveira est la nouvelle directrice de l’Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne (Université de Reims Champagne-Ardenne). Elle succède à Tony Verbicaro qui en était le directeur depuis 2018. A LIRE AUSSI Champagne Théodore Georgopoulos réélu à la présidence de l&rsq ...
En Champagne, le prix du vignoble poursuit sa flambée, et les droits de succession avec. Face à des transmissions coûteuses, certains vignerons héritent de parcelles morcelées sur lesquelles il n'est plus rentable de produire le roi des vins. À voir aussi « En Champagne, quelqu’un qui hérite d’un hectare doit s’acquitter d’environ 100.000 euros à l’administration fiscale… Il faut consacrer trente ans de ses revenus pour rembourser ses droits ...
Trois jarres de vin, qui reposaient au fond de la mer depuis des siècles, ont été découvertes au large de San Felice Circeo, en Italie. Les analyses scientifiques ont livré des informations sur les procédés de fabrication du vin durant l’époque romaine. Depuis les débuts de la viticulture, dont les origines remontent il y a plus de 8 000 ans dans le Caucase, la fabrication du vin a traversé les siècles. C’est ce que nous rappellent ces trois jarres datées du Ier ...
