La région viticole du Capelbio se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Capalbio et le Domaine Capalbio y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Capelbio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Capelbio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
En bouche du Capelbio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Capelbio, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Capelbio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
