La région viticole du Lafões se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Chão de São Francisco y produisent principalement des vins blanc. En bouche du Lafões est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Lafões, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Lafões s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
Château La Brande2020AOC CastillonVin rougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Finesse d’un fruit rouge mûr et tendre, tanins soyeux et vifs. Rouge plein de tension et d’énergie, bien planté sur un socle de calcaire et de molasses. Fermeté des cabernets francs en finale. Le mot du domaine : « Issu des coteaux de Castillon, ce cru est fièrement représentatif de son appellation Castillon C ...
"On a eu pas mal d’aléas climatiques cette année avec la grêle en début de saison, l’humidité (et donc des maladies) et puis la sécheresse: les rendements sont plus faibles que d’habitude mais la qualité est là car les jus sont concentrés, très aromatiques et fermentent assez vite dans les cuves" selon le jeune homme qui va prendre la suite de son père l’an prochain . Les vendanges sont terminées au domaine Nomboly Traydou depuis une semaine mais ce n’est ...
