La région viticole du Pocerina se situe dans la région en Central Serbia en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Milijan Jelić et le Domaine Milijan Jelić y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pocerina sont les Merlot, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pocerina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Pocerina, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pocerina s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Cet article a été initialement publié sur The Conversation. A lire sur SudOuest.fr ...
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