La région viticole du Balavaud se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-René Germanier et le Domaine Jean-René Germanier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Balavaud sont les Pinot noir, Amigne et Chasselas, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Balavaud révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs.
En bouche du Balavaud est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Balavaud, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Balavaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
