L'arôme d'abricot dans le vin de Colombia

Assemblage de Petit Maseng, Gros Maseng et Petit Courbu vendangés tardivement, Soum est un vin blanc doux, un cru tardif vinifié par la Cave de Crouseilles.   En appellation Pacherenc du Vic-Bilh, ne sont produits que des vins blancs, secs ou moelleux pour les plus réputés, à l’image de Soum, un vin intense et équilibré, à la belle fraîcheur. Sur la même aire d’appellations que les rouges de Madiran, l’app ...

  L’étonnant  Terroirists de Printemps nous a fait patienter quelques mois avec sa robe rosée. Mais nous sommes ravis de revoir la VRAIE version de cette cuvée, la orange,  issu d’une macération de Muscadelle et de nombreux amis blancs (c’est une réunion non mixte, mais tout de même très éclectique).  La robe est dorée  tirant vers l’orange.  Le nez est intense, alliant l’aromatique de la muscadelle (rose, abricot, fleur d’oranger ...

Samedi 15 octobre, la Foire aux Seconds Vins est de retour au Hangar 14, sur les quais de Bordeaux. Un événement organisé par « Terre de Vins » en partenariat avec Cash Vin. Une cinquantaine de propriétés bordelaises présentent leur second vin à la dégustation et à l’achat. Pour accompagner les visiteurs, la rédaction fait partager ses commentaires de dégustation. 2 – Les seconds vins en appellations Graves & Sauternes Château de La BrèdeL’Esprit de La Brède – Rouge 2018Gra ...