L'arôme d'anis dans le vin de Østlandet
Découvrez les vins de Østlandet révélant l'arôme d'anis lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Directeur général de Castel-Vins depuis 20 ans, Alain Castel n’est pas un habitué des médias : nécessité faisant loi dans le conflit de gouvernance qui éclate actuellement au grand jour, il sort de sa réserve habituelle pour éclairer l’opposition actuelle entre la famille et le directeur du groupe Castel (comprenant les vignobles et négoces de Castel-Vins, les bières et boissons gazeuses de Castel Afrique, l’agroalimentaire de Somdia). P oids lourd du vignoble, votre groupe fam ...
« Le French January, c’est ce mois où l’on préfère savourer plutôt qu’interdire » Sommaire "Le French January, c’est ce mois où l’on préfère savourer plutôt qu’interdire" Dry January et effet yoyo Depuis quelques années, janvier n’est plus seulement le mois des bonnes résolutions. Le premier mois de l’année est aussi devenu un terrain de confrontation symbolique au ...
Face à l’ampleur de l’arrachage de vignes, des collectivités girondines ne veulent pas voir leurs terroirs viticoles devenir des territoires en jachère et présentent des axes de diversification agricole se voulant réalistes et accessibles : « nous sommes à la fois les entremetteurs et les organisateurs ». A yant perdu 18 % de ses surfaces, le vignoble bordelais a arraché 19 000 hectares de vignes en trois ans (dont 12 500 avec des primes nationales et régionales) et pourrait encore ê ...