L'arôme d'ardoise humide dans le vin d'Aegean Sea
Découvrez les vins d'Aegean Sea révélant l'arôme d'ardoise humide lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Région viticole grecque insulaire couvrant les Cyclades, le Dodécanèse et les îles de la mer Égée. Deux PDO majeures : Santorini et Paros. Climat méditerranéen aride et venté, sols volcaniques (Santorin) ou calcaires. Vignobles ancestraux taillés en couronnes (kouloura) pour résister au vent.
Cépages autochtones : Assyrtiko (star vif et minéral), Athiri, Aidani (blancs), Mandilaria, Mavrotragano (rouges). Santorin est immunisée du phylloxéra grâce à ses sols volcaniques sans argile.
Sur la route des vins en Grèce
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