L'arôme de baie d'açai dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de baie d'açai lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Pénurie de main-d’oeuvre Pour les vignerons de la région, le temps presse. Les vignes doivent être taillées avant le printemps, « sinon l’année est foutue », explique Alex Haruni, propriétaire du domaine Dalton Winery. Il redoute que le déclenchement d’un conflit plus large entre Israël et le mouvement islamiste libanais Hezbollah ne mette sa récolte en péril. La guerre contre le Hamas dans la bande de Gaz ...
Précoce, lumineux et porté par une remarquable maîtrise de l’équilibre, le millésime 2025 en Centre-Loire s’annonce déjà comme l’un des plus beaux de ces dernières années. Entre maturité aboutie, fraîcheur préservée et expression fine des terroirs, les vins dévoilent une personnalité affirmée, reflet d’un vignoble résilient et du savoir-faire minutieux de ses vigneronnes et vignerons. Solaire, précis et intensément expressif, 2025 s’inscrit dans la lignée des années précoces, mais avec un ...
L’édito de mars : les arômes du siècle Sommaire L’édito de mars : les arômes du siècle Axel Heinz : « Le vrai défi de Bordeaux, c’est de redevenir désirable » Commerce du vin : les clés pour choisir le bon diplôme Ces domaines qui misent sur l’art contemporain Bourgogne 2024 : un “petit millésime” qui va surprendre Crozes-Hermitage : il ...