L'arôme de biscuits dans le vin de Stredoslovenská
Découvrez les vins de Stredoslovenská révélant l'arôme de biscuits lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Stredoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Kasnyik Rodinné Vinárstvo et le Domaine Vinárstvo Miro Fondrk y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Stredoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Stredoslovenská, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Stredoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Dans l’univers des marchés de Noël allemands, le Glüwein (vin chaud épicé) règne en maître. On le boit debout autour des échoppes illuminées du marché de Noël en mangeant une tranche de pain d’épices (Lebkuchen), des biscuits à la cannelle (Zimtsterne) ou un morceau de Stollen (brioche aux fruits secs). À lire aussi Le vin chaud des marchés de Noël n'est pas si mauvais que cela: il aurait même quelques vertus! Mais il y a une tradition qui vous a peut-être échappé et qui est enc ...
Une origine qui remonte au Moyen Âge Sommaire Une origine qui remonte au Moyen Âge Une matière idéale pour les cocktails Mais aussi des genièvres de dégustation, travaillés comme des whiskies Installée à Houlle depuis 1812, un petit village du Pas-de-Calais situé dans le marais audomarois, la maison Persyn a traversé l’histoire : «C’est la plus ancienne distillerie de grains en activité en France& ...
Benoist Simmat, journaliste économique, est l’auteur d’une cinquantaine d’ouvrages dont le best-seller « L’Incroyable Histoire du vin » (avec Daniel Casanave, Éditions les Arènes). Il a publié cette année une édition augmentée de la bande dessinée « L’Incroyable Histoire de la cuisine » (1), initialement sortie en 2021, et dont les dessins sont signés par St&ea ...