L'arôme de bois de santal dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de bois de santal lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Pourquoi la contenance d’une bouteille de vin est de 75 cl et non 1 litre ?

Certains supposent que les 75 cl représentent la consommation moyenne au cours d’un repas, pendant que d’autres pensent au volume d’air maximum inhalé par le souffleur de verre. Alors quelle est la raison réelle ? Elle vient de nos voisins les anglais ! Au XIXe siècle, ceux-ci représentaient la majeure partie de nos clients viticoles.  Pauline Robin Champeil : La création du contenu de 75 cl avait pour objectif de faciliter les conversions lors de l’achat : une barrique représentait alors 5 ...

Agenda – Les Sentiers d’automne

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Œnotourisme en Médoc : une saison estivale en « demi-teinte »

« On tire le bilan d’un été en demi-teinte, ce n’est pas catastrophique, mais ce n’est pas satisfaisant », analyse Christopher Courjaud, responsable de l’événementiel à l’Office de tourisme Médoc Vignoble. Les attentes étaient hautes après deux années de crise sanitaire et d’incertitudes, mais juillet 2022 avait annoncé la couleur avec 20 % de fréquentation en moins par rapport à 2021, et moins 42 % par rapport à 2019. « En août, la fréquentation a un peu augmenté, mais en dessous des années ava ...