L'arôme de cassis noir dans le vin de Colombia

Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de cassis noir lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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"Je fais du gin à l’ancienne" : rencontre avec le dernier distillateur de genièvre de Houlle

Une origine qui remonte au Moyen Âge Sommaire Une origine qui remonte au Moyen Âge Une matière idéale pour les cocktails Mais aussi des genièvres de dégustation, travaillés comme des whiskies Installée à Houlle depuis 1812, un petit village du Pas-de-Calais situé dans le marais audomarois, la maison Persyn a traversé l’histoire : «C’est la plus ancienne distillerie de grains en activité en France& ...

Le géant de la bière japonais Asahi reprend sa production après une cyberattaque

La crainte d’une pénurie de bières Sommaire La crainte d’une pénurie de bières Cette attaque électronique survenue lundi dernier a entraîné une panne et la suspension des commandes et expéditions de ses boissons (dont sa bière vedette Asahi Super Dry) sur le marché nippon, grippant par ricochet sa production. Même si la panne n’a pas encore été résolue, Asahi Group Holdings a pu red& ...

Jusqu’à 30 000 euros le lot : la Cité du vin de Bordeaux propose une vente aux enchères de prestige

La Cité du vin aura 10 ans en juin 2026. Un lieu unique, situé dans le quartier des Bassins à flot à Bordeaux, et qui reçoit 400 000 visiteurs en moyenne par an. Pour financer ses activités culturelles temporaires, et aller au-delà de son parcours permanent, elle fait appel tous les ans à des mécènes. Un travail mené par Géraldine Thomas : « Venant de différents milieux &eacu ...

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