L'arôme de cerise dans le vin de Coteaux de Mascara

Découvrez les vins de Coteaux de Mascara révélant l'arôme de cerise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

« Boire un verre de vin par jour n’est pas bon pour la santé » : TF1 dérape, Vin & Société débunke

Face aux raccourcis inutilement anxiogènes de la première chaîne, l’association de la filière vin remet les pendules à l’heure pour en finir avec les alertes sanitaires infondées. N Nouvelle démonstration que l’art de la nuance n’est pas aisé sur les questions d’alcool et de santé avec le dernier reportage de TF1 : « "le risque démarre dès la première goutte" : non, boire un verre de vin par jour n'est pas bon pour la santé » ...

La compétitivité phyto du vignoble français n’est plus un gros mot, encore faut-il que cessent ses maux

Alors que la ministre de l’Agriculture se déclare prête à défendre fermement les distorsions de concurrence à l’importation de produits utilisant des phytos interdits en Europe, les vignerons veulent aller plus loin avec une harmonisation européenne évitant des pertes de compétitivité entre vignobles voisins. E n même temps que les conférences de la souveraineté alimentaire, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, lançait ce 8 décembre une idée douce à l’oreille de ...

Le millésime 2018 de Charles Heidsieck, une grande élégance

Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux superbes cuvées généreuses et très aromatiques qui expriment pleinement l’élégance teintée de gourmandise du style « Charles ». Deux assemblages parfaits pour les fêtes de fin d’année. En Champagne, le millésime 2018 a été marqué par de ...