L'arôme de cerise dans le vin de Balaton
Découvrez les vins de Balaton révélant l'arôme de cerise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Balaton
Balatonboglar (Balaton Sud) est l'une des nombreuses régions viticoles situées sur les rives du lac Balaton, dans la région de Transdanubie, à l'ouest de la Hongrie. Le lac Balaton est un Long et fin lac d'eau douce mesurant près de 80 kilomètres (50 miles) de long, parfois appelé la "mer hongroise". Il s'agit du plus grand lac d'Europe centrale et de la destination touristique la plus populaire de Hongrie. On y cultive un large éventail de cépages populaires et internationalement reconnus, dont plusieurs classiques français.
Les vins mousseux du Balatonboglar connaissent un succès grandissant, beaucoup d'entre eux étant basés sur la recette champenoise classique du Pinot Noir et du Chardonnay. La région produit également une gamme de vins rouges mûrs et fruités, principalement issus des cépages Gamay, Pinot Noir, Merlot et Syrah. Les blancs secs de Balatonboglar sont susceptibles d'être basés sur le Riesling, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Muscat Blanc, qui sont également populaires sur le côté ouest du lac. Le lac joue également un rôle essentiel dans la modération du Climat de l'ouest de la Hongrie.
C'est en grande partie grâce à la présence du lac (ainsi que du lac Neusiedl, ou Neusiedlersee) que la viticulture de haute qualité est possible ici. Sans l'influence modératrice de ces deux plans d'eau, le climat serait plus continental, avec des températures estivales élevées et des hivers très froids. L'importance du lac se reflète dans le fait que Balaton est mentionné dans de nombreux noms de régions, villes et villages de la région. Les deux autres régions viticoles de la région s'appellent Balatonfured-Csopa et Balaton Felvidek.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Bordeaux : à la découverte de vins inattendus
Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108 000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...
Pourpre 2019, le 100% Merlot de Château Bonnange
Le Château Bonnange dévoile sa cuvée Pourpre 2019. Un 100% Merlot qui exprime à la fois une remarquable finesse et une grande intensité. Ce vin est assurément une pure réussite qui affirme le très haut niveau qualitatif du Château Bonnange, l’étoile filante du Blayais. Produite en toute petite quantité, Pourpre 2019 est une cuvée monocépage qui exprime le Merlot, en élégance, finess ...
[Châteauneuf du pape] Captain grapes, héros de la nouvelle gamme nature des Grandes Serres
Badass, Crazy Pope, Rock’n Rhône, sous ces vocables anglo- saxon se cachent les quatre nouvelles cuvées du négociant-producteur les Grandes Serres. Avec un graphisme de bande dessinée, tendance Marvel, voici des vins très nature Quatre cuvées, quatre appellations pour un même univers. Si ce n’est les bouteilles syndicales de Gigondas et Châteauneuf du pape, difficile de retrouver de prime abord, les appellations sur les étiquettes de cette nouvelle gamme. Le graphisme domine, accrochant l’œil de ...