L'arôme de chocolat à pâtisser dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de chocolat à pâtisser lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Pénurie de main-d’oeuvre Pour les vignerons de la région, le temps presse. Les vignes doivent être taillées avant le printemps, « sinon l’année est foutue », explique Alex Haruni, propriétaire du domaine Dalton Winery. Il redoute que le déclenchement d’un conflit plus large entre Israël et le mouvement islamiste libanais Hezbollah ne mette sa récolte en péril. La guerre contre le Hamas dans la bande de Gaz ...
La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne Sommaire La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne Le sommelier Xavier Thuizat quitte l’Hôtel de Crillon Moët et Chandon : les salariés mobilisés contre la suppression de leurs primes Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https: ...
-35 % pour la vallée et -55 % pour le plateau : la DGFIP du Lot vient de reconnaître un dégrèvement de la TFNB en raison de la sécheresse de cet été qui a frappé le vignoble de Cahors. Un geste qui demeure insuffisant face à la réalité économique de la filière : « la plus-value de la vente de vin est trop faible pour payer les impôts en cas d’aléa climatique », alors qu’ »aujourd’hui on a besoin de chaque denier ». C 'est une procédure qui avait débuté au mois de septembre ...