L'arôme de chocolat dans le vin de Rheingau
Découvrez les vins de Rheingau révélant l'arôme de chocolat lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
Blancs de gastronomie, bouteilles de cave par excellence.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le vin idéal pour un loc lac cambodgien
Accord Mets & Vins • 2026-03-11 Le vin idéal pour un loc lac cambodgien Le loc lac, un plat cambodgien savoureux à base de bœuf mariné, est reconnu pour son mélange unique de saveurs sucrées, salées et légèrement acidulées. Trouver l’accompagnement vin idéal peut sublimer cette expérience culinaire. Dans cet article, nous explorons des accords […]
...Médaille du jour : Languedoc Grés de Montpellier O de Novi 2019 du Mas du Novi – Domaine Saint-Jean de Noviciat
Mas du Novi – Domaine Saint-Jean de NoviciatLanguedoc Grés de Montpellier O de Novi Rouge 2019 Médaille : BronzeRégion : LanguedocPrix : 20 € Commentaire des lecteurs : Notes de café. Jeu de textures en bouche en partant du velours vers le crêpe. Longueur moyenne en bouche, avec des notes de prunes, de café et de cho ...
Les livres du mois de La RVF
La Bourgogne dans le texte Sommaire La Bourgogne dans le texte Coulisses d’un grand cornas À lire ou à relire…Pressentiment vigneron La Bourgogne dans le texte La collection des “101 mots” fait appel à un large collectif d’experts et d’amateurs passionnés qui porte sur les sujets traités un regard décalé qui, selon les auteurs, peut […]
...