L'arôme de citron confit dans le vin de Palestine
Découvrez les vins de Palestine révélant l'arôme de citron confit lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La place centrale du vin dans le monde chrétien a favorisé son expansion (ici « La Cène » attribuée à Léonard de Vinci et conservée à l’abbaye de Tongerlo en Belgique). JOHN THYS/AFP « Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. » Quand les auteurs de cette « Incroyable Histoire du vin », Benoist Simmat et Daniel Casanave, veulent présenter l’é ...
De gauche à droite, les quatre vignerons qui ont œuvré à la reconnaissance de l’appellation judean hills, Eran Pick, Golan Flam, Doron Rav Hon et Eli Ben Zaken, dans les vignes de ce dernier, le Domaine du Castel, en Judée (Israël), en 2016. DAN PEREZ Le vin en Israël est une histoire très ancienne, certes, mais chaotique, avec de longues périodes de léthargie et des sursauts, liés au passé complexe et aux conflits successifs des dernières décennies. Si on trouve, comme dans le Liban voisin, des ...
« Ce drame fait écho à la souffrance de toute une profession » : un viticulteur a mis fin à ses jours dans l’Entre-Deux-Mers Sommaire "Ce drame fait écho à la souffrance de toute une profession" : un viticulteur a mis fin à ses jours dans l’Entre-Deux-Mers Les exportations de vins et spiritueux en repli en 2024, à 16,5 milliards d’euros Droits de douane américains : l’Union européenne esp&e ...