L'arôme de citron en poudre dans le vin de Cederberg
Découvrez les vins de Cederberg révélant l'arôme de citron en poudre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Cederberg
La région viticole du Cederberg en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Driehoek et le Domaine Driehoek y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cederberg sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cederberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Cederberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Cederberg, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cederberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Pierre-Philippe Trinez préside les Oenologues de Bordeaux
En poste chez le groupe Sofralab, celui qui s’est reconverti vers l’œnologie il y a dix ans prend la suite de Diala Younes-Lavenu, après huit ans de présidence de l’association œnologique bordelaise qui fêtera ses 60 ans cette année. O btenteur en 2016 du Diplôme National d'Œnologue (DNO) après une reconversion professionnelle, Pierre-Philippe Trinez succède à Diala Younes-Lavenu et ses 8 années de mandat à la présidence de l’association des œnolo ...
Au foot, Palmer contre Palmer
On le sait : la notoriété du foot déborde des terrains. Comme Ronaldo ou Messi, Cole Palmer, jeune star de Chelsea, a ainsi déposé son surnom, “Cold Palmer”, à titre de marque. Pour des vêtements puis des boissons alcoolisées. Ce surnom, inspiré de sa célébration de but mimant un frisson, est en effet devenu synonyme d’une ascension fulgurante dans le football anglais. On ne sait si les familles Mä ...
Des salariés de la filière champagne de LVMH manifestent pour réclamer leur prime de participation
Fort recul des ventes pour les marques de Moët-Hennessy Sommaire Fort recul des ventes pour les marques de Moët-Hennessy Une nouvelle réunion avec la direction s’est tenue mercredi à Epernay, selon la CGT, déjà mobilisée en décembre, mais les propositions faites sont jugées insuffisantes par le syndicat. « Le 8 janvier, la direction est revenue vers nous avec un montant de 1.000 euros, et hier (mercredi, NDLR), avec un montant de 2 ...