L'arôme de citron dans le vin de Dolny Śląsk
Découvrez les vins de Dolny Śląsk révélant l'arôme de citron lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
En Bourgogne, le vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits est l’écrin de deux appellations qui ont le vent en poupe. Implantées à quelques kilomètres à l’ouest des Côte de Beaune et Côte de Nuits, sur des sols à dominante argilo-calcaire, ces deux AOP régionales séduisent de plus en plus par la qualité de leurs productions et leur positionnement prix accessible au sein de l’offre des vins de Bourgogne. Leur secret ? Des terroirs d’altitude, jusqu’à 450 mètres, qui livrent des vins ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-28 Un Accord Harmonieux : Le Vin Idéal pour des Poivrons Marinés Les poivrons marinés sont une explosion de saveurs à la fois sucrées, acidulées et légèrement épicées. Pour magnifier cette expérience culinaire, un choix de vin soigneusement pensé est essentiel. Découvrons donc ensemble comment faire de cet accord mets et vins un moment unique de plaisir. Exemples d’Accords Parfaits Sauvignon Blanc : Son acidité vive et ses notes d’agrumes complètent p ...
Inspirés des bars clandestins des Etats-Unis nommés Speakeasy durant la Prohibition des années 1920, les bars cachés sont aujourd’hui une vraie tendance dans les métropoles européennes. Si à Bordeaux, ville du vin oblige, ce sont surtout les bars à vins et ateliers dégustation qui tiennent le haut de l’affiche, quelques bars à cocktails – dont 2 cachés, Symbiose et Frou-Frou – méritent le détour. Speakeasies et prohibition : retour dans les années 20 aux Etats-Unis Pour comprendre l’origine ...