L'arôme de crème dans le vin de Felso Magyarorszag
Découvrez les vins de Felso Magyarorszag révélant l'arôme de crème lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Région viticole de Hongrie septentrionale englobant Eger, Mátra, Bükk et Tokaj, sols volcaniques (tufs) sur les contreforts des Carpates. Egri Bikavér (« Sang de Taureau ») signature en rouge roi à dominante Kékfrankos (Blaufränkisch) assemblé à Merlot et Cabernet Franc : charnu et épicé aux notes de cerise noire, mûre, paprika et touche fumée volcanique. Tokaji Aszú liquoreux sur Furmint et Hárslevelű — premier vin de pourriture noble au monde, UNESCO.
Hélène Charbaut est l’un des nouveaux visages de Champagne auquel vous devez vous intéresser. Un pied dans le domaine familial Guy Charbaut, l’autre dans ses vins à elle, cette jeune femme a vu sa passion naître du défi lancé chez Pehu Simonet « Hélène, tu vas me faire des champagnes pour apprendre à vinifier ». Sa cave […]
...Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter jusqu’au bout le potentiel des raisins qu’elle destine à la production de son ketchup. A près le ketchup, les crèmes de beauté. La CAPL (coopérative agricole Provence-Languedoc) poursuit sa diversification dans les coproduits du raisin. Au Salon […]
...Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]
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