L'arôme de crème dans le vin de Samson

Découvrez les vins de Samson révélant l'arôme de crème lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Samson

Vallée de Sungurlare au sud des Balkans bulgares (~80 km de Bourgas), berceau présumé du Misket Cherven (Muscat rouge bulgare). Misket Cherven signature en blanc roi : aromatique et floral aux notes de raisin frais, rose, agrumes, pêche, abricot et touche muscatée — sec, demi-sec ou en vins doux opulents (raisin sec, miel, écorce confite), spécialité historique des contreforts balkaniques. Aussi distillats de raisin. Tradition de vins de dessert renommés et eaux-de-vie réputées.

Actualités des arômes du vin

Hélène Charbaut, oeil attentif sur les cépages et terroirs en Vallée de la Marne

Hélène Charbaut est l’un des nouveaux visages de Champagne auquel vous devez vous intéresser. Un pied dans le domaine familial Guy Charbaut, l’autre dans ses vins à elle, cette jeune femme a vu sa passion naître du défi lancé chez Pehu Simonet « Hélène, tu vas me faire des champagnes pour apprendre à vinifier ». Sa cave […]

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Cette cave coopérative vise 500 000 € dans les cosmétiques viticoles et met 15 % de ses raisins en ketchup « payés trois fois plus cher que les IGP »

Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter jusqu’au bout le potentiel des raisins qu’elle destine à la production de son ketchup. A près le ketchup, les crèmes de beauté. La CAPL (coopérative agricole Provence-Languedoc) poursuit sa diversification dans les coproduits du raisin. Au Salon […]

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KIKI #2 – AU RESTAURANT « LES AVISÉS »

Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]

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