L'arôme de crème dans le vin de Delle Venezie
Découvrez les vins de Delle Venezie révélant l'arôme de crème lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Première DOC interrégionale italienne (2017) sur le Triveneto (Vénétie, Trentin, Frioul), climat alpin frais et venté préservant l'acidité. Pinot Grigio signature en blanc roi (≥85 %, 85 % de l'italien et 43 % du mondial du cépage) : frais et désaltérant aux notes de poire, pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche minérale, bouche souple. Chardonnay ample, Friulano élégant, Garganega florale et Müller-Thurgau aromatique en complément. Certifiés par dégustation aveugle.
Hélène Charbaut est l’un des nouveaux visages de Champagne auquel vous devez vous intéresser. Un pied dans le domaine familial Guy Charbaut, l’autre dans ses vins à elle, cette jeune femme a vu sa passion naître du défi lancé chez Pehu Simonet « Hélène, tu vas me faire des champagnes pour apprendre à vinifier ». Sa cave […]
...Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter jusqu’au bout le potentiel des raisins qu’elle destine à la production de son ketchup. A près le ketchup, les crèmes de beauté. La CAPL (coopérative agricole Provence-Languedoc) poursuit sa diversification dans les coproduits du raisin. Au Salon […]
...Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]
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