L'arôme d'épicé dans le vin de Montevideo

Découvrez les vins de Montevideo révélant l'arôme d'épicé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.

Identité sud-américaine unique.

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