L'arôme de gingembre confit dans le vin de Wallonie
Découvrez les vins de Wallonie révélant l'arôme de gingembre confit lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
« À 120 €/hl, on ne gagne pas notre vie » pour les vignerons de Costières de Nîmes
Sans concessions sur les difficultés du marché, les vignerons des Costières de Nîmes restent résilients tout en voyant d’un bon oeil la possibilité de définir des prix d’orientation basés sur les coûts de revient de la production. M Marqueurs forts du millésime plus au nord du département et au sud de la vallée du Rhône, les fortes pluies du 1er septembre ont globalement épargné le secteur des Costières de Nîmes. A l’heure d’un premier état des lieux, les dirigeants de l& ...
Le vignoble le plus au Nord de France croit dans sa valeur ajoutée : « si on avait eu le droit, on aurait planté bien avant »
Située à 20 km de Calais, la ferme des Norbert a terminé en septembre ses troisièmes vendanges : une aventure viticole qui ne tient pas de la lubie, mais de la profession de foi dans l’avenir du vin. L a ferme des Norbert, ce sont 161 hectares de blé, colza, tournesol, betteraves et 4 ha de chardonnay, pinot noir et pinot meunier depuis 2021 à Mentque-Nortbécourt (Pas-de-Calais). « On produit du vin effervescent en méthode traditionnelle comme la Champagne » ...
Fermé depuis plusieurs mois, ce bar à vin autrefois très couru du Brabant wallon rouvre le 9 octobre : “C’était un peu ma seconde maison”
Ouvert en 2014 par Michael De Kerchove et Isabelle Indekeu, le 20 Heures Vin, rue des Combattants à La Hulpe, s’est vite taillé une place de choix dans les bars à vin du Brabant wallon. Le bon vin se partageait à la lueur des bougies ou au coin du feu. C’était clairement the place to drink dans la commune. Mais en 2023, changement de mains : le couple historique passe le flambeau aux propriétaires de La Cave du Lac, à Genval. Une transition qui, hélas, ne parvient pas à séduire les f ...