L'arôme de goyave dans le vin de Kutjevo
Découvrez les vins de Kutjevo révélant l'arôme de goyave lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Capitale mondiale de la Graševina en Slavonie croate (Požega-Slavonie), ~800 ha sur collines argileuses, climat continental frais. Plus vieille cave du pays construite par les Cisterciens en 1232. Graševina signature en blanc roi (22 % du vignoble national) : tendu et légèrement aromatique aux notes de pomme verte, agrumes, poire, amande, fleurs blanches et touche miellée, bouche sèche et désaltérante. Traminac floral, Chardonnay ample.
Référence absolue du cépage.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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